Negli ultimi anni, sempre più coppie stanno optando per matrimoni green, ovvero cerimonie che rispettano l’ambiente e la sostenibilità. Una delle scelte importanti da fare per questi matrimoni è quella delle bomboniere, che rappresentano un’occasione per regalare ai propri ospiti qualcosa di gustoso e allo stesso tempo eco-friendly, rispecchiando i valori in cui si crede, come la salvaguardia del pianeta, il supporto alla produzione locale e il rispetto della società.
Le bomboniere gastronomiche rappresentano una scelta vincente per i matrimoni green. Si tratta infatti di piccole delizie culinarie che si possono personalizzare in base ai gusti degli sposi e dei loro ospiti.
Una delle scelte più comuni per le bomboniere gastronomiche sono i prodotti locali, come ad esempio il nostro olio EVO o i condimenti all’olio EVO. In questo modo, gli sposi possono sostenere l’agricoltura locale e promuovere i piccoli produttori del territorio come noi.
Un’altra opzione, per andare ancora più nello specifico, sono i prodotti biologici e a chilometro zero, come ad esempio la nostra linea di olio extra vergine di oliva biologico.
Inoltre, le bomboniere gastronomiche possono essere personalizzate con etichette e packaging sostenibili, in modo tale da creare un’esperienza unica per sposi e ospiti, che potranno portare a casa il ricordo indelebile di un matrimonio che rispetta l’ambiente.
Bomboniere gastronomiche per matrimonio ecologico
In quanto sostenitori della sostenibilità, abbiamo scelto di proporre ai nostri clienti una linea di bomboniere gastronomiche su misura, personalizzabili e uniche, chiamate “Bomboliere”. Ogni coppia di sposi può scegliere con quale prodotto realizzate l’omaggio per gli invitati e cosa inserire sull’etichetta customizzata. Vediamo insieme quali sono le tipologie di bomboliera tra cui scegliere secondo gusti personali e stile dell’evento.
Olio EVO biologico
L’olio extra vergine di oliva biologico è una scelta sana e sostenibile per chi ama la cucina e vuole prendersi cura della propria salute, trasmettendo questi ideali anche ai partecipanti alle nozze. Questo tipo di olio è ottenuto da olive coltivate senza l’uso di pesticidi o fertilizzanti chimici e senza l’impiego di sostanze sintetiche.
La coltivazione biologica garantisce che l’olio EVO sia privo di sostanze chimiche dannose per la salute e l’ambiente. Inoltre, la produzione biologica è anche una scelta sostenibile, poiché aiuta a ridurre l’impatto ambientale dell’agricoltura intensiva e promuove la biodiversità.
Grazie alla sua qualità superiore rispetto all’olio di oliva comune, l’olio EVO biologico è un ingrediente prezioso per la preparazione di piatti gustosi e salutari, quindi rappresenta un dono davvero performante per un matrimonio.
Inoltre, l’olio EVO biologico ha numerosi benefici per la salute. È ricco di antiossidanti e acidi grassi insaturi, che aiutano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e obesità, ma è anche un alleato del sistema immunitario, grazie alla presenza di sostanze come la vitamina E e i polifenoli.
È considerato biologico l’olio ottenuto e prodotto con olive provenienti da un’agricoltura rigorosamente biologica, controllando tutte le attività, comprendendo raccolta, estrazione, conservazione e confezionamento.
L’olio biologico segue quindi tutte le regole dell’agricoltura biologica disciplinata dal Reg. CE n.331/2000.
Olio DOP Tuscia
L’Olio DOP (Denominazione Origine Protetta) Tuscia è un olio extravergine di oliva ottenuto dalle olive delle varietà Frantoio, Caninese e Leccino, presenti per almeno il 90% nei singoli oliveti. Questo prodotto rispetta il regolamento
(CE) N. 1623/2005 DELLA COMMISSIONE del 4 ottobre 2005, che riguarda l’iscrizione nel Registro delle denominazioni di origine protette per il DOP Tuscia. Se si vuole utilizzare come bomboniera gastronomica questo tipo di olio, è importante conoscerne le caratteristiche: esso ha un colore verse smeraldo con riflessi dorati, un odore fruttato e fresco e un sapore di fruttato medio con equilibrato retrogusto di amaro e piccante.
Olio Selezione 1947
La Selezione 1947 comprende olio EVO proveniente da Monocultivar Caninese con processo di estrazione a freddo. Questa linea rappresenta ancora una volta l’eccellenza e la qualità della nostra produzione, rispecchiando e rispettando l’antica tradizione olearia che ci caratterizza. Per ottenere questa linea, le olive Caninesi vengono portate al frantoio e sottoposte alla fase di molitura entro un massimo di 24h.
Questo olio di elevata qualità è prodotto in quantità limitata proprio per l’altissima attenzione a ogni fase e per mantenere l’esclusività del prodotto. Questo olio EVO ha un colore verde smeraldo con rilessi dorati, un profumo fruttato intenso, erbaceo e avvolgente, e, infine, un sapore armonico con retrogusto amaro e piccante che avvolge il palato sottoponendolo a un insieme di stimoli sensoriali unici.
L’olio extravergine Selezione 1947 è ideale per l’uso a crudo o in abbinamento a zuppe, carni e selvaggina.
Olio estratto a freddo o con prima spremitura a freddo
L’olio EVO estratto a freddo è ottenuto attraverso un processo meccanico a temperatura di 27°. Controllare la temperatura è necessario per mantenere le proprietà di questa linea, preservandone le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche.
Si ottiene così un olio assai ricco di polifenoli, sostanze naturali in grado di apportare numerosi benefici per l’organismo e che fanno sì che l’olio sia conservabile più a lungo. Questo tipo è ottimale per l’uso a credo.
Diverso è invece l’Olio EVO con Prima Spremitura a Freddo, ottenuto da lavorazione tradizionale con macine a pietra, per garantire la genuinità del prodotto. Questo olio EVO presenta l’intero contenuto di vitamine ed è più assimilabile e molto gustoso.
L’espressione Prima Spremitura a freddo si ispira ai metodi del passato, richiamando la pratica che vedeva le olive frante due volte. Questa tecnica è molto costosa, e per questo viene oggi utilizzata solo in poche aziende. Questo olio è perfetto per essere abbinato a piatti delicati.
Bomboniera gastronomica
Condimenti Olio EVO
I condimenti a base di olio EVO, detti anche Oli Aromatizzati, sono prodotti naturali e biologici nei quali l’olio EVO incontra aromi e spezie che lo rendono unico e diverso. Questa linea è il risultato di ripetute sperimentazioni e approfondimenti che ci hanno portato alla produzione di questi prodotti dal sapore raffinato e inconfondibile, in grado di esaltare ogni piatto. I nostri prodotti aromatizzati sono pregiati e deliziosi, e non deludono nessun palato. Puoi scegliere tra:
- Olio EVO aromatizzato al fiore di finocchietto selvatico: si ottiene per infusione del fiore del finocchietto selvatico essiccato e poi aggiunto all’olio. Il loro utilizzo regala ai piatti un tocco originale ed inedito, permettendoti di assaporare ogni portata con costante stupore. Un condimento di qualità eccellente, nato per esaltare con semplicità tutti i piatti.
- Olio EVO aromatizzato al limone: ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive appena raccolte e limoni siciliani di Avola, questo condimento è particolarmente succoso e pregiato, in quanto, grazie alla lavorazione esclusiva, l’olio trattiene il sapore e le proprietà degli oli presenti nella buccia dell’agrume. Le preziose essenze naturali, specialmente gli oli essenziali particolarmente aromatici, danno un sapore gradevole ed inconfondibile.
- Olio EVO aromatizzato all’arancia: anch’esso è ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive e arance siciliane di Avola, che danno vita a un prodotto unico per la gioia e lo stupore di tutte le papille gustative, anche le più esigenti.
- Olio EVO aromatizzato al peperoncino: per i palati più temerari abbiamo dato vita a questo condimento ottenuto con una ricetta segreta ed esclusiva che prevede l’infusione del peperoncino essiccato e tritato all’interno dell’olio EVO. In questo modo si ottiene la percezione sensoriale di piccantezza dalla spiccata personalità.
La sostenibilità è un tema sempre più rilevante nell’industria alimentare, e le nostre bomboniere gastronomiche all’olio extra vergine di oliva (EVO) non fanno eccezione, ma ne sono un chiaro riferimento tangibile quanto simbolico.
Optare per prodotti sostenibili significa promuovere una filosofia di consumo responsabile, che valorizza la qualità e il rispetto dell’ambiente.
Contattaci per scegliere la bomboliera più adatta alle tue nozze.