Descrizione
Prodotti da Azienda Agricola di Massimiliano Biaggioli
L’azienda agricola Lamponi dei Monti Cimini di Massimiliano Biaggioli seleziona e produce lamponi trasformandoli in un laboratorio per catturare tutto il profumo e il gusto dei frutti e delle foglie appena raccolti. L’azienda è ricerca e innovazione per ottenere il meglio dal meraviglioso incontro tra la Natura e la tecnica di Massimiliano.
Cristalli di Zucchero ai Lamponi dei Monti Cimini
Nati per gioco, hanno dimostrato di essere qualcosa di davvero molto speciale. Prodotti dall’unione di due soli ingredienti, zucchero al 85% e lamponi al 15%. Quando lo zucchero incontra i lamponi, accade qualcosa di magico, ottenendo un composto rosa e profumato. I cristalli di zucchero ai lamponi dei Monti Cimini possono essere usati per guarnire yogurt, ricotta, gelato e dolci in genere, ma sono anche delle ottime caramelle naturali.
Subito dopo la miscelazione degli elementi ci si limita a disidratare il tutto ottenendo i cristalli, si decide quanto grandi, per utilizzi diversi: zuccherare, guarnire e colorare torte, cheesecake, tè, tisane, yogurt, gelati, panna cotta ecc…
Dalle coltivazioni dell’azienda agricola, prive di diserbanti e altri prodotti chimici.
| REGIONE | Lazio, Viterbo |
| CONFEZIONE | Vaso in vetro, peso netto 45gr |
| INGREDIENTI | Lamponi, Zucchero |
| ALLERGENI | – |
| VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto) |
Valore energetico 390 kcal Carboidrati 90 g Proteine 0,0 g Zucchero 90,0 g Grassi 0,0 g Sale 0,0 g |
| CONSERVAZIONE | Conservare in luogo asciutto lontano da fonti di calore |
| INDICAZIONI | Senza aromi artificiali, coloranti e conservanti Per dolci, gelati, guarnizioni, caramelle, tè e tisane, yogurt Prodotto artigianale della Tuscia Viterbese 100% lavorato a mano |